Târgul de pe promenada din Covasna: produsele locale trebuie să devină parte din oferta stațiunii

Cristian Radu | News Connect

Promenada din centrul stațiunii Covasna va găzdui duminică, 20 septembrie 2026, un nou Târg al Produselor Tradiționale și Locale. Evenimentul va fi deschis între orele 9:00 și 15:00 și va reuni producători și meșteșugari din zonă.

Programul confirmat de organizatori vizează numai ziua de duminică, nu întregul weekend 19–20 septembrie.

Târgul este organizat de Primăria orașului Covasna și Casa Orășenească de Cultură. Vizitatorii vor putea cumpăra preparate alimentare locale, produse realizate după rețete tradiționale și obiecte lucrate manual. Înscrierea comercianților era încă deschisă în momentul publicării anunțului.

Mai mult decât un eveniment de duminică

Amplasarea pe promenadă oferă producătorilor acces direct la turiștii veniți în stațiune pentru tratament, odihnă sau activități recreative. Această întâlnire poate transforma o parte din cheltuielile vizitatorilor în venituri pentru gospodării, ferme mici și ateliere locale.

Beneficiul nu poate fi măsurat însă numai prin numărul standurilor instalate. Organizatorii ar trebui să publice, după eveniment, numărul participanților și al vizitatorilor, proveniența producătorilor și o estimare a vânzărilor realizate.

Fără asemenea date, târgul rămâne o acțiune bine intenționată, dar greu de evaluat economic.

De la târg periodic la rețea locală

Turismul balnear poate deveni o piață stabilă pentru produsele județului dacă legătura nu se oprește odată cu strângerea standurilor. Hotelurile, pensiunile, restaurantele și bazele de tratament pot include în oferta lor alimente, obiecte artizanale și experiențe provenite din comunitățile apropiate.

Pentru aceasta sunt necesare:

• un calendar regulat al târgurilor;
• o listă publică a producătorilor și produselor;
• spații permanente sau periodice de vânzare;
• parteneriate între producători și unitățile turistice;
• standarde clare de calitate și trasabilitate;
• promovare comună în materialele destinate turiștilor.

O astfel de rețea ar permite producătorilor să își planifice activitatea, iar turiștilor să găsească produsele locale și în afara celor șase ore ale târgului.

Dincolo de știre

Un târg local nu este doar despre borcane, preparate tradiționale și obiecte artizanale. Este despre locul în care rămân banii cheltuiți de turist.

Dacă vizitatorul pleacă din Covasna cu un produs realizat în zonă, turismul începe să susțină și economia comunității. Dar efectul adevărat apare atunci când întâlnirea dintre turist și producător devine regulată, vizibilă și predictibilă.

Stațiunea are deja vizitatori. Producătorii au deja marfă și povești autentice. Administrației îi revine sarcina de a transforma întâlnirea ocazională dintre ei într-o piață locală care funcționează tot anul.

Surse: Covasna Media — programul și organizatorii târgului, Primăria orașului Covasna.

Foto: IA